“Die UN Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) schätzt das die Viehzucht für 18% der Treibhausgase verantwortlich sind.”
- Dr. Rajendra Pachauri, Vorsitzender des Weltklimarat.

Eine ziemlich beeindruckende und erschreckende Zahl – vorallem, weil es den wenigsten bewusst ist. Über Verkehrsmittel spricht man dagegen viel häufiger, sie machen ja auch immerhin 13% aus.
Merkt ihr was? Fleischessen verursacht also stärkere Klimaveränderungen als Autofahren. Aus dieser Perspektive ist es keine üble Idee einfach mal einen Tag in der Woche auf Fleisch zu verzichten. Und ein paar Vorschläge was man sonst noch essen könnte gibt’s kostenlos dazu.

Bonne Apetit